نان گرده (نان محلی بوشهر)
🔹 این نان که به دلیل گرد بودن به گرده معروف شده در بین مردم بوشهر پرطرفدار مي باشد وبسیار خوش طعم است.
🔹 مواد مورد نیاز برای تهیه گرده شامل آرد، آب، نمک، کنجد، روغن و مایع خمیر می باشد. خمیر آماده پخت را به تکه های کوچک جدا کرده و با دست پهن می کنند ومقداری کنجد و روغن روی آن می ریزند و به تنور می زنند بعد از چند دقیقه نان آماده است.
🔹 در بعضی روستاهای استان بوشهر برای تنوع در طعم گرده از شیره خرما استفاده می شود.
🔹 این نان سنتی اغلب در خانه ها و توسط بانوهای بوشهری آماده و عرضه می شود و یکی از نان های لذیذ در ماه رمضان برای سفره افطار محسوب می شود.
یکشنبه نوزدهم دی ۱۳۹۵ 12:30 سید حسام مزارعی
