کاشنی
این روزها زمستان شهر وحدتیه به مانند جای جای استان بوشهر بهاری و دل انگیز است . یکی از سبزی هایی که به وفور این روزها یافت می شود کاسنی یا به قولی کاشنی است .
هر وقت کاسنی به گوشمان می خورد به یاد عرق کاسنی می افتیم . اما در کنار این محصول ، به تبعیت از پیشینیان ، همشهریان از این گیاه خودرو دسری خوشمزه به نام " دوراغ " را درست می کنند . بدین گونه که پس از شستن ، خرد کردن و آب پز کردن برگ کاسنی ، با افزودن به ماست در کنار نمک و سیر غذایی خوشمزه درست می شود .در کنار این نمی شود از دوغ کاسنی نیز به راحتی گذشت .
ابنسینا، پزشک بزرگ مسلمان در مورد گیاه کاسنی و خواص آن گفته است:
* کاسنی بازکننده است و سموم کبد را دفع میکند.
* کاسنی در درمان التهابات معده و پاک کردن مجاری ادراری مۆثر است.
* مالیدن آب کاسنی به محلهای خارش بدن بسیار مفید است.
* غرغره آب کاسنی گلودرد و تورم مفصلی را از بین میبرد.
* اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تبهای طولانی و مداوم است.
* ریشه کاسنی در باز کردن و روان شدن اخلاط بسیار مۆثر است.
* ریشه کاسنی، مجاری گوارشی را پاک میکند و بهترین تصفیهکننده خون است.
* ریشه کاسنی در از بین بردن ورم احشا خیلی مۆثر است.
* ریشه کاسنی بهترین دارو برای آب آوردن شکم است و در نفخ و تحلیل مواد بسیار نافع است.
* ریشه کاسنی برای تقویت معده، زیاد کردن ادرار و رفع درد مفاصل و یرقان مفید است و مشکلات صفراوی را بر طرف میکند.
* کاسنی در ازدیاد نطفه موثر است و انسان را از ابتلا به قولنج محفوظ نگه میدارد و توان و نیروهای بدنی را تجدید میکند.
* این گیاه در ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفید است.
* قلب، کلیه و کبد را فعال و با نشاط میکند.
* کاسنی رحم را به وظیفه طبیعی خود وا میدارد و برگ آن دارای مقداری ویتامین C است لذا در حفظ جوانی مۆثر است.
